Cara membuat tumpah ruah sendiri

2024 Pengarang: Sierra Becker | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-26 05:22

The tumpah ruah adalah simbol yang indah dari kekayaan dan kesuburan. Biasanya diisi dengan berbagai buah-buahan atau koin berharga. Gambar mitos ini digunakan, sebagai suatu peraturan, dalam arsitektur, misalnya, di cornice atau saat mendekorasi jendela. Tapi Anda bisa membuat tumpah ruah dengan tangan Anda sendiri. Hari ini Anda akan belajar cara membuat simbol kekayaan mungil ini dari adonan dan buah sendiri. Seluruh pekerjaan akan membawa Anda 1,5-2 jam. Namun, waktu yang dihabiskan untuk aktivitas kreatif ini akan berlalu begitu saja tanpa Anda sadari.

Apa artinya tumpah ruah?

Ide objek yang tidak biasa ini datang kepada kita dari mitologi Yunani kuno. Ada beberapa legenda yang terkait dengan gambar yang cerah dan indah ini. Menurut legenda, tanduk itu milik Plutos, pemilik kekayaan dunia bawah yang tak terhitung. Dewa ini memberi orang panen dan kesuburan yang baik. Pada Abad Pertengahan, mitos tanduk dikaitkan dengan gambar piala suci - Cawan. Diyakini bahwa mereka yang meminumnya akan dikaruniai keabadian dan penyucian dari segala dosa.

Hari ini, di banyak negara di dunia, klakson adalahdengan cara kultus. Sebagian besar, ini berlaku untuk negara-negara timur seperti Turki, misalnya. tumpah ruah digambarkan pada lambang beberapa negara bagian dan kota: Peru, Kolombia, New Jersey, Kharkiv, dll. Mari kita coba memanggang produk adonan asli, simbol kesuburan, yang bisa menjadi dekorasi yang sangat baik untuk pernikahan atau meja liburan.

Bahan

Makanan penutup ini dapat disiapkan dengan sangat cepat menggunakan adonan biasa, yang dijual di toko mana pun di departemen gula-gula. Anda bisa menggunakan alas roti atau untuk memanggang pai. Jika Anda memiliki pembuat roti, buat adonan ragi cepat. Jika Anda lebih suka memasak hanya di rumah dan sendiri, maka Anda harus bekerja sedikit.

Untuk adonan manis, Anda membutuhkan 250 gram tepung terigu, 100 ml susu rendah lemak, 100 gram mentega, satu bungkus ragi kering, 2 sendok makan gula pasir, dan dua butir telur. Untuk memberikan produk warna kuning yang indah, tambahkan sedikit kunyit. Tinggalkan satu telur lagi untuk melumasi produk jadi. Siapkan juga minyak sayur untuk melumasi cetakan. Anda juga membutuhkan kertas timah untuk memanggang dan berbagai buah atau kacang untuk hiasan. Gunakan anggur, apel, jeruk keprok, dan kenari. Anda bisa membuat terompet dengan permen dan pistachio. Itu semua tergantung pada kemampuan dan kreativitas Anda. Jadi mari kita mulai bekerja.

Menyiapkan adonan

Siapkan mangkuk atau wajan untuk menguleni adonan. Pertama, Anda perlu menghangatkan susu sedikit dan menuangkan ragi ke dalamnya. Pada saat ini, kocok telur, tambahkan mentega lunak danGula. Campur massa dengan susu. Selanjutnya, mulailah menambahkan tepung dalam porsi kecil, terus aduk adonan dengan sendok. Itu harus lembut. Biarkan selama satu jam, ingat untuk menutupi piring dengan handuk. Sebaiknya taruh adonan di tempat yang hangat agar lebih cepat matang.

Cara membuat tumpah ruah?

Sementara adonan mengembang, jangan buang waktu Anda. Terlibat dalam pembuatan "bentuk" produk masa depan. Untuk melakukan ini, gunakan kertas timah biasa. Cobalah untuk membuat kerucut. Remukkan kertas timah sehingga satu sisi tanduk lebar, dan sisi lainnya sempit, runcing. Gunakan beberapa lembar untuk bekerja sekaligus, bungkus di sekitar porosnya. Semua sisi model harus halus agar setelah dipanggang produk dapat dengan mudah dikeluarkan dari bentuknya. Juga, foil harus dilumasi dengan lapisan tipis minyak sayur.

Selanjutnya, jika adonan sudah pas, Anda bisa melanjutkan ke langkah berikutnya. Bagilah alas yang sudah jadi menjadi 2-3 bagian. Tergantung pada ukuran apa yang Anda inginkan untuk mendapatkan produk, lebih dari satu "karya" dapat dibuat dari campuran yang dihasilkan. Gulung satu potong adonan di atas talenan yang ditaburi tepung. Lumasi tangan Anda dengan minyak sayur agar produknya tidak lengket. Gulung selembar adonan tipis. Lapisan harus hanya 2-3 milimeter. Selanjutnya, potong memanjang menjadi garis tipis (lebar sekitar 1-1,5 sentimeter).

Menenun "keranjang"

Sekarang sampai pada bagian yang sulit. Kami mulai merancang tumpah ruah kami. Ambil satu strip dan mulailah membungkusnya di sekitar tepi paling tajam dari tanduk foil. Selanjutnya, ambil strip lain, bungkus di sekitar tanduk, dan letakkan ujungnya di atas satu sama lain dalam bentuk huruf "V". Tambahkan strip berikutnya. Lakukan hal yang sama dengannya. Hanya sekarang Anda harus melewati tip di bawah strip sebelumnya dalam pola kotak-kotak. Angkat adonan dengan hati-hati agar tidak merusak seluruh produk. Lanjutkan menambahkan garis-garis baru, membentuk "keranjang". Jangan khawatir jika ujungnya patah di suatu tempat. Itu selalu bisa ditutup dengan strip baru.

Tentu saja, pada akhirnya akan sangat sulit, karena Anda harus melewati beberapa jalur sekaligus di bawah satu sama lain. Jadi di sini Anda harus bersabar. Tidak apa-apa jika ada celah kecil di antara garis-garis. Ingatlah bahwa adonan akan tetap mengembang, dan semua "kekosongan" akan terisi. Hiasi seluruh sisi foil dengan cara ini. Di bagian paling akhir, potong ujung strip yang tersisa. Putar tiga helai panjang adonan dan kepang. Bungkus sisi tanduk yang lebar dengan itu, tekan adonan sedikit dengan jari-jari Anda. Gunakan sedikit air untuk melumasi kepangan ke dasar potongan.

Bentuk kue

Sekarang Anda dapat memulai bagian terpenting dari prosedur kami - memanggang. Untuk melakukan ini, kocok telur dalam mangkuk dengan garpu. Kemudian sikat permukaan produk dengan kuas sehingga tumpah ruah menjadi kemerahan dan mengkilap. Kami memasukkannya ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang selama sekitar 20 menit agar tanduk ditutupi dengan kulit cokelat keemasan yang indah. Tentu saja, tergantung padaWaktu memasak oven Anda mungkin lebih lama atau lebih pendek, jadi periksa karya agung Anda setiap lima menit untuk memastikannya tidak gosong.

Menghias pekerjaan

Selanjutnya, kita keluarkan adonan yang sudah jadi dari oven dan biarkan dingin selama 10-15 menit. Kemudian lepaskan dengan hati-hati dari cetakan, dengan lembut lepaskan strukturnya. Perlu diingat bahwa adonan masih rentan pecah. Karena itu, lebih baik biarkan hingga benar-benar dingin, masukkan kembali ke dalam cetakan. Dan kemudian datanglah bagian yang menyenangkan dari prosedurnya.

Cuci buah, kacang, atau permen yang sudah disiapkan. tumpah ruah, yang artinya bermuara pada gagasan kesuburan dan kekayaan, harus didekorasi dengan indah dan aslinya. Letakkan di atas piring besar yang sudah dihias dengan daun musim gugur yang cerah. Tambahkan berbagai buah di dalamnya: anggur, apel, jeruk keprok. Gunakan kacang untuk dekorasi: kenari, almond. Ciptakan komposisi yang menyenangkan dengan menambahkan daun yang indah atau tangkai tanaman hijau. Taburkan kenari di bagian piring yang bebas. Produk Anda harus terlihat kaya dan asli. Jadi, benar-benar semua komponen tanduk akan sangat enak.

Makan buatan sendiri

Sekarang mahakarya kita sudah benar-benar siap, itu dapat dengan aman diletakkan di tempat yang paling menonjol di meja pesta. Produk seperti itu akan menjadi dekorasi yang bagus untuk Tahun Baru atau pernikahan. Hidangan cantik, ringan dan lezat ini bisa dinikmati bersama keluarga. Anda cukup merobek potongan adonan manis, mencelupkannya ke dalam mentega dan menikmati camilan.buah-buahan favorit. Jika Anda membuat banyak manisan, mahakarya kuliner Anda bisa menjadi hadiah yang bagus untuk hari nama atau ulang tahun.

Kerajinan yang elegan dan lezat diisi dengan manisan, keluarga atau teman Anda pasti akan menyukainya. Banyak yang pasti akan terkejut melihat produk yang tidak biasa seperti itu, dan akan meminta Anda untuk mengatur kelas master untuk mereka. tumpah ruah dengan cara ini akan membantu anggota keluarga Anda untuk memiliki malam yang indah dengan teman-teman mereka. Siapkan adonan terlebih dahulu dan beli beberapa buah. Jika ada banyak keranjang, dan Anda tidak punya waktu untuk memakannya, jangan khawatir. Tutupi mereka semalaman dengan bungkus plastik dan dinginkan. Ini akan membantu menjaga makanan panggang Anda tetap segar sampai keesokan paginya.

Kesimpulan

Hanya orang yang paling berani dan kreatif yang tidak takut bereksperimen dan menciptakan produk yang tidak biasa dan orisinal. Banyaknya adonan seperti itu tidak hanya bisa menjadi suguhan yang lezat, tetapi juga dekorasi yang sangat baik untuk meja pesta atau hadiah asli. Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, tidak perlu memiliki keterampilan kuliner khusus. Hal ini lebih penting untuk memiliki kesabaran dan rasa rasa. Bagaimanapun, merancang komposisi buah yang indah adalah tahap penting dalam proses menciptakan mahakarya kuliner yang aneh ini. Selamat makan!