Dekorasi damar wangi DIY: kelas master dengan foto

2024 Pengarang: Sierra Becker | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-26 05:24

Saat ini, hampir setiap orang akrab dengan kata menarik "damar wangi". Kue yang dipesan, didekorasi hanya untuknya, telah menjadi sangat populer dan diminati. Dengan bantuan zat ini, makanan penutup yang luar biasa dibuat, dan bukan yang sederhana, tetapi karya kembang gula yang nyata. Para empu yang menciptakan keindahan ini bahkan tidak berani menyebut manisan sederhana. Ini adalah seniman, ini adalah jenius sejati di bidangnya!

Apa itu damar wangi?

Mastic memperoleh popularitas luas sekitar sepuluh tahun yang lalu, tetapi masih tetap berada di puncak popularitasnya. Dia tidak ada bandingannya karena satu alasan sederhana: dengan bantuannya Anda dapat membuat hampir semua figur dan bunga, ia memiliki konsistensi seperti plastisin dan tidak terasa buruk sama sekali. Dan artikel kami akan memberi tahu Anda cara membuat perhiasan sendiri dari damar wangi dengan tangan Anda sendiri. Langkah demi langkah, kami akan mengungkapkan kepada Anda semua rahasia seni yang indah dan lezat ini.

Jenis damar wangi

Mastic berbeda. Akan sangat sulit bagi seseorang yang baru mulai bekerja dengannya dan yang telah melihat, misalnya, ke toko khusus, untuk memahami semua keragamannya. Dan pasti Anda akan memerlukan konsultasi terperinci dari penjual tentang yangUntuk tujuan ini, satu atau jenis lain dari plastisin manis ini diperlukan. Jadi seperti apa?

• Marzipan.
• Cokelat.
• Bunga. Dialah yang paling sering digunakan untuk membuat karya yang sangat kompleks, misalnya kelopak mawar paling tipis. Masalahnya adalah plastik, mudah digulung dan cepat kering. Kualitas seperti itu ideal untuk tujuan ini. Oleh karena itu, jika dalam waktu dekat Anda sedang menunggu untuk mendekorasi kue dengan damar wangi dengan tangan Anda sendiri, ditambah keahlian Anda yang sudah memungkinkan Anda membuat elemen yang rumit, pilihlah jenis ini.
• Sayang.
• Gula. Jenis damar wangi ini biasanya digunakan untuk membungkus kue.
• Untuk pemodelan. Adalah baik untuk membuat patung-patung dan dekorasi sederhana dari damar wangi seperti itu.
• Homemade dari marshmallow.

Damar wangi mana yang harus dipilih oleh master pemula?

Memahat dekorasi damar wangi dengan tangan Anda sendiri untuk pemula bisa menjadi tugas yang cukup sulit. Karena itu, pada awalnya, untuk peningkatan keterampilan yang lebih mudah dan lebih cepat, ada baiknya memilih damar wangi yang dibeli daripada buatan sendiri. Yang pertama lebih mahal. Tetapi untuk membuat bunga dan patung-patung, Anda perlu mendapatkan keterampilan tertentu, yang jauh lebih mudah dilakukan dengan damar wangi yang dibeliAnda dapat menemukan berbagai macam produsen di toko, dan harga produknya juga akan bervariasi dari ini. Merek Rusia dapat ditemukan untuk 250 rubel / kg, diimpor (Italia, Swedia) - 500 rubel / kg. Seorang master pemula ingin menyarankan damar wangi untuk pemodelan. Ini universal, cocok untuk membungkus kue, dan untuk membuat patung-patung dan tidak begituwarna kompleks.

Bagaimana cara membuat damar wangi sendiri?

Jika tidak ada toko kue khusus di dekat sini, tetapi Anda benar-benar ingin menguasai seni menghias kue dengan damar wangi, jangan putus asa! Anda bisa membuatnya sendiri, dan dasarnya adalah souffle marshmallow yang kenyal. Merek paling umum dari makanan penutup ini, yang dapat dibeli di hampir semua toko kelontong, adalah Bon Pari.

Ya, ya, permen manis kental inilah yang kita butuhkan. Beberapa tas dengan berat total 180 gram dapat dibeli seharga 110-120 rubel, dan sebagai hasilnya, 900-1000 gram damar wangi jadi akan diperoleh dari jumlah ini! Seperti yang Anda lihat, penghematannya jelas. Tapi ini bukan satu-satunya kelebihan damar wangi buatan sendiri. Banyak yang menganggapnya lebih enak daripada pesaing yang dibeli. Jadi, apakah Anda perlu menghias kue dengan damar wangi dengan tangan Anda sendiri? Kami akan memberi tahu Anda cara membuat produk ini sendiri menggunakan marshmallow. Semuanya sangat sederhana. Souffle harus dimasukkan ke dalam mangkuk, dilelehkan hingga kental dalam microwave, tambahkan 2 sendok makan mentega suhu kamar, beberapa sendok teh jus lemon alami ke dalamnya dan campur semuanya dengan baik. Setelah itu, Anda perlu menambahkan satu sendok makan gula bubuk ke dalam massa (stok di atasnya, Anda akan membutuhkan total 500–700 gram produk ini) sampai mendapatkan konsistensi adonan. Setelah itu, damar wangi masa depan harus diremas (seperti adonan biasa). Produk luar biasa buatan sendiri sudah siap! Anda harus menyimpan damar wangi seperti itu dengan pastiseperti yang dibeli - selalu dalam film plastik dan di lemari es.

Apa yang harus dimiliki oleh master pemula?

Untuk membuat patung dan dekorasi dari damar wangi dengan tangan Anda sendiri, tentu saja, Anda harus memiliki peralatan gula-gula yang sesuai. Ini adalah kit khusus, yang terkadang disertai dengan brosur yang menjelaskan untuk apa alat ini atau itu.

Untuk membuat kelopak, daun, stek diperlukan. Mereka bisa berupa logam atau plastik.

Untuk membuat tekstur tertentu, misalnya garis alami kelopak dan daun, digunakan apa yang disebut viner. Mereka tidak murah, tetapi dengan bantuan mereka kreasi Anda akan sempurna dan sangat menarik.

Untuk pekerjaan yang nyaman, alangkah baiknya memiliki alas silikon dan penggulung. Dan, tentu saja, seorang dekorator kue pemula harus selalu membawa buku pelatihan yang sesuai, di mana akan ditunjukkan dengan sangat rinci untuk apa alat atau pemotongan ini atau itu, cara membuat mawar atau violet, anggrek atau lily dengan mereka bantuan.

Rahasia bekerja dengan damar wangi

Setiap pastry chef memiliki cara kerja yang unik dan orisinal. Kami akan memberi tahu Anda tentang yang utama dan terkenal. Mengetahui rahasia ini, Anda akan dapat membuat perhiasan dari damar wangi dengan tangan Anda sendiri dengan lebih mudah.

2. Untuk memastikan bahwa bagian pra-potong dari damar wangi tidak mengering sebelumnyakali, tutup dengan plastik.
4. Jika ingin mewarnai fondant, gunakan warna gel, bukan yang kering. Mereka sudah memiliki tekstur cair, sehingga lebih mudah untuk mewarnai produk secara merata.
6. Setelah dekorasi Anda siap dan kering, untuk memberikan warna yang lebih intens dan bersinar, tahan selama 10 detik di atas panci dengan uap.

7. Jika Anda ingin membuat perhiasan Anda berkilau, bekali diri Anda dengan kuas dan campuran vodka dan madu 1:1. Sapukan karya agung Anda. Jangan khawatir, bau vodka akan menguap, dan damar wangi akan terlihat halus dan berkilau.
9. Jika damar wangi kering, masukkan saja ke dalam microwave selama 5-10 detik, lalu uleni hingga rata.
10. Agar intensitas warna tidak berlebihan saat mewarnai produk, gunakan tusuk gigi. Dengan bantuannya, sangat mudah untuk mencampur pewarna dalam dosis terkecil dan mengontrol prosesnya.
11. Mastic bisa dipotong dengan gunting biasa. Dengan bantuan mereka, Anda dapat, misalnya, memotong cengkeh di atas daun mawar.

Dekorasi damar wangi sendiri. Kelas master menggunakan cetakan silikon

Cara termudah untuk membuat bentuk apa pun dari damar wangi adalah dengan cetakan silikon. Itu membuat segalanya lebih mudah dan lebih cepat. Cetakan bisa besar dan kecil. Dengan bantuan mereka, Anda dapat membuat dekorasi 2d (di mana hanya bagian "depan" yang dibuat) dan figur 3d. Dalam kasus terakhir, produk lengkap diperoleh, indah dari semua sisi. Mari kita lihat langkah demi langkah cara membuat perhiasan darimastik do-it-yourself menggunakan cetakan silikon? Mari kita buat bunga 2 dimensi yang berwarna-warni sebagai contoh.

Kami membutuhkan:

• Mastic 3 warna berbeda.
• 2-d cetakan.
• Alat kue berbentuk "sekop" yang menyempit (tetapi Anda dapat melakukannya tanpa itu).

Proses pembuatannya sangat sederhana.

1. Ambil damar wangi warna pertama. Isi dengan sepotong lubang terendah dari cetakan, tekan dengan jari Anda dan spatula dari semua sisi. Anda harus memastikan bahwa damar wangi benar-benar memenuhi seluruh wadah, tidak menyisakan ruang kosong bahkan 1 mm. Hanya dalam kondisi ini patung tersebut akan berkualitas tinggi.

   

2. Ambil sepotong damar wangi dengan warna berbeda, dalam kasus kami - hijau muda. Isi bagian tengah cetakan dengan itu.



3. Ambil damar wangi berwarna biru, agar lebih mudah, Anda bisa menggulungnya menjadi lingkaran dan mengisi sisa cetakan.



4. Tekan damar wangi dengan baik. Jika ada kelebihan, hanya perlu dipotong dengan pisau dengan hati-hati.



5. Masukkan cetakan ke dalam freezer selama 3-5 menit.
6. Hati-hati keluarkan gambar yang dihasilkan dari cetakan, regangkan dindingnya.



7. Biarkan perhiasan di luar ruangan sampai benar-benar kering.

Sangat mudah, dalam waktu 10 menit dan dengan bantuan cetakan silikon, Anda dapat membuat bunga yang indah dari damar wangi sendiri.

Contoh menghias kue pengantin dengan fondant

Kue pernikahan adalah salah satu makanan penutup paling populer yang dipesan di toko kue. Tetapi mereka biasanya bukan yang paling sulit. Anda hanya perlu memiliki inventaris yang tepat. Dan kemudian setiap ibu rumah tangga akan dapat menangani dekorasi kue untuk pernikahan. Tidak percaya? Lihat sendiri!

Misalnya, perhiasan damar wangi DIY yang sangat populer adalah mutiara atau manik-manik.

Mereka dapat dibuat dengan cepat dan akurat dengan cetakan silikon ini.

Maka Anda tidak perlu menghabiskan sepanjang malam untuk memahat setiap bola. Halus, ukuran yang sama, manik-manik satu lawan satu, tentu saja, akan menyenangkan para tamu! Pertunjukan makanan penutup pernikahan seperti itu akan sederhana, tetapi sangat canggih!

Mastery dekorasi kue untuk pria

Apakah pasangan Anda akan segera berlibur? Ulang tahun atau promosi? Bagaimana Anda akan menghias kue untuk orang yang Anda cintai? Bagaimanapun, dia adalah seorang pria! Dan mereka tidak suka kupu-kupu dan bunga, "sussi-pusi" bukan untuk mereka. Lantai yang kuat! Dan itu saja! Dalam hal ini, Anda dapat membeli cetakan silikon "pria" yang sesuai dalam bentuk mobil atau telepon (seikat uang juga akan berguna). Dan dekorasi damar wangi sendiri untuk suaminya, atau lebih tepatnya, untukkue-hadiah, Anda dapat membuat dengan sangat cepat! Anda akan dapat menyenangkan dan mengejutkan belahan jiwa Anda tidak hanya dengan biskuit paling lezat, tetapi juga dengan akal Anda. Orang yang Anda cintai pasti akan mengatakan kepada Anda: “Terima kasih, sayang!”

Dekorasi damar wangi sendiri. Ada hadiah untuk anak laki-laki juga

Laki-laki adalah pria kecil yang sama! Dan mereka tidak jauh dari ayah dalam keinginan. Dekorasi kue dalam bentuk mobil, pistol, dan kegembiraan lainnya juga cocok untuk mereka. Anda dapat menghias makanan penutup dengan figur dalam bentuk kue, permen, lolipop, atau cokelat. Jika putra Anda adalah penggemar beberapa karakter kartun, maka Anda dapat mencoba mencari dan membeli cetakan dengan sosok idolanya.

Kebahagiaan dan kegembiraan di mata anak Anda dijamin 100%!

Dekorasi kue damar wangi untuk anak perempuan

Akan lebih mudah bagi anak perempuan atau keponakan perempuan untuk menghias kue ulang tahun daripada anak laki-laki. Cetakan dengan berbagai warna, dan dengan busur, dan angka-angka dalam bentuk permen yang telah disebutkan dalam artikel, dan kupu-kupu, dan boneka, dan banyak lagi. Kue untuk anak perempuan yang dibuat dalam bentuk boneka. Kami akan memberikan contoh membuat dekorasi damar wangi dengan tangan kami sendiri (dengan foto) untuk seorang gadis.

Untuk ini, Barbie paling biasa dapat digunakan. Dalam hal ini, biskuit dipanggang dalam bentuk rok kubah, kaki boneka dimasukkan ke dalamnya, dan kemudian bagian atasnya didekorasi dengan damar wangi.bagian dari itu, dan rok yang dihasilkan. Damar wangi dalam hal ini sempurna, karena dapat dengan mudah dipotong dengan pisau atau gunting paling biasa menjadi pita, lingkaran, kanvas, dan (akan menjadi fantasi!) Buat gaun terindah dari potongan-potongan ini!

Seperti yang Anda lihat, tidak perlu memesan kue damar wangi di toko kue khusus. Sangat mungkin untuk mencoba menguasai teknik paling sederhana dari seni ini sendiri. Dan asisten utama master pemula adalah cetakan silikon. Ada banyak dari mereka yang dijual dengan berbagai macam ide - dari bunga hingga Tahun Baru, dari pria hingga wanita.

Coba dan buat! Membuat dekorasi damar wangi dengan tangan Anda sendiri untuk ulang tahun atau liburan lainnya adalah kesenangan nyata. Keluarga Anda pasti akan menghargai usaha Anda dan terima kasih dengan kekaguman dari lubuk hati mereka!